ศึกษาการเรียนรู้กระบวนการทำงานและกระบวนการแก้ปัญหา รู้และเข้าใจหลักการบ้านสวยงามน่าอยู่ การประกอบอาหาร และผ้าและเครื่องแต่งกาย ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการ การบริโภคอาหาร เครื่องดื่มและมารยาทในการรับประทานอาหาร อุปกรณ์เครื่องมือ เครื่องใช้ในการประกอบอาหาร หลักการเลือกซื้ออาหาร และการคำนวณค่าใช้จ่ายและประเมินผล ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับงานประดิษฐ์ การประดิษฐ์ของใช้ งานใบตอง การแกะสลักผักและผลไม้ และการร้อยมาลัยดอกไม้สด ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอาหารพื้นเมือง อุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหาร การทำอาหารพื้นเมืองในแต่ละภาค การคำนวณค่าใช้จ่ายและประเมินผล และการทำอาหารพื้นเมืองและการจำหน่าย